Nos suggestions évoluent au grès des saisons et des envies du Chef
Croustillant de volaille aux herbes fraîches et fruits secs, douceur de carottes au curcuma, légumes grillés façon antipasti, pommes rôties au four et sucrines croquantes en vinaigrette et sésame
Ceviche de gambas au lait de coco, coriandre et citron vert, douceur d’avocat, tartare de légumes du soleil au basilic et quinoa aux herbes fraîches
Tagliata de bœuf grillé à l’huile de thym, saladine de roquette, parmesan, pignons de pin et tomates cerises confites, salsa verde et frites croustillantes
Emincé de bœuf fondant au sésame et yuzu, saladine de riz aux petits pois et légumes croquants, jeunes pousses de roquette et sauce teriyaki
Filet de daurade grillé sur peau, caponata de légumes aux olives noires, frites de panisse croustillantes et sauce façon tzatzíki
Chaque saison insuffle son élégance à la carte du Bongénie Café. Notre Chef imagine une cuisine subtile et raffinée, où la tradition se réinvente avec légèreté. Inspirés par la fraîcheur du moment et les produits de nos artisans locaux, les mets s’harmonisent au fil du temps, comme une collection couture. Nous vous souhaitons un agréable moment et une expérience culinaire inoubliable au Bongénie Café.
Tous nos clubs sandwichs peuvent être accompagnés de frites, salade ou pommes chips
Roast beef, volaille, bacon
Pain maison, oignons, tomates fraiches, concombres marinés, salade verte
Tomates fraîches, pesto maison
Vanille, chocolat, café, pistache, caramel au beurre salé, fraise, coco, framboise, citron
Parfums au choix
Jusqu'à 11 heures
Minty Tea (thé vert à la menthe)
Gunpowder (thé vert de Chine)
Jasmin (thé vert au jasmin)
Ceylan (thé noir du Sri Lanka)
Darjeeling (thé noir d’Inde)
Earl Grey (thé noir aromatisé : bergamote, agrumes)
Thé de Noël (thé aromatisé : orange, ananas, caramel)
Breakfast Tea (thé noir nature)
Thé noir fumé (notes fumées, boisées et épicées)
Thé Passion de fleurs (rose, abricot, fruit de la passion)
Rooibos Vanille (Rooibos d’Afrique du Sud)
Menthe poivrée
Cynorrhodon
Camomille
Verveine
Tilleul
Pomme, carotte
Orange, carotte
Pomme, carotte, gingembre
Orange, ananas, gingembre, lime
Pomme, poire, fraise
Ananas, concombre, coriandre
Concombre, citron, coriandre
Lemon, Tonic, Ginger
Apérol, Spumante
Notre carte des vins a été élaborée avec des partenaires locaux autour pour vous proposer des millésimes suisses, classiques français et italiens audacieux.